Malzemeler :
•3 su b. pirinç
•1 su b. nohut
•1 su b. et suyu
•Safran
•2 çorba k. tereyağı
•Sıvıyağ
•Tuz
•su




Hazırlanışı :
Tencereye 2 çorba kaşığı tereyağını alın.Üzerine sıvıyağ ilave edin.Tereyağı eridikten sona üzerine 3 su bardağı pirinci ilave edin ve pirinci kavurun.Üzerine tuz ilave edin.Üzerine 1 su bardağı haşlnamış nohutu ilave edin.Üzerine 1 su bardağı et suyu ilave edin.

Yarım çay bardağı suyun içine 1 tutam safran ilave edin ve safranı eritin.Daha sonra safranı pirincin üzerine ilave edin.Daha sonra üzerine sıcak su ilave edin ve pilavı pişirin.Pişen pilavı bir kek kalıbına boşaltın ve servis tabağına ters çevirip servis